5x dressing met sushi-azijn
Sushi-azijn is hét product om je gerecht frisser en lichter te maken. Ook is het een perfecte basis voor dressings. In de ultieme dressing vind je van iedere smaak en structuur iets terug: zoet, zuur, zout, umami, vettig, fris en evt. bitter. Sushi-azijn is naast zuur ook iets umami.
 
In de komende dagen delen we een aantal recepten voor salades en dressings met je. Altijd met sushi-azijn als basis.
 

#1: kikkererwtensalade met noten-pittendressing:

 

Ingrediënten voor de dressing:

2 el sushi-azijn
1 el pompoenpitolie
1 el hazelnootpasta
1 el citroensap + 1 tl rasp
 
Superlekker met deze kikkererwtensalade! Check het recept voor deze salade met o.a. feta, tomaat en avocado hier.
 
Kikkererwtensalade met feta en een dressing van TerraSana's hazelnootpasta, pompoenpitolie, sushi-azijn en citroen. Yum!
 

#2: frisse salade met sweet-chilidressing:

Ingrediënten:

2 el sushi-azijn
1 el ahornsiroop graad A
2 el olijfolie
1 el mirin
1 tl chilivlokken
 
Lekker met deze salade die een mix is van verschillende structuren en smaken. Check het recept voor de salade hier.
Frisse salade met sweet-chilidressing van sushi-azijn, ahornsiroop, mirin, olijfolie en chilivlokken. Lekker biologisch en gezond!
 

#3: rauwkost met kruidige gember-sojadressing

Ingrediënten:

2 el sushi-azijn
2 el shoyu
2 el sesamolie
1 tl gemberpuree
1 teentje knoflook, geperst

Lekker met een knapperige rauwkostsalade. Deze heb je in een mum van tijd klaar, klik hier voor het recept.

Rauwkostsalade met kruidige gember-sojadressing.

#4: kikkererwtensalade met miso-tahindressing

Ingrediënten:

2 el sushi-azijn
1 tl shiro miso
1 tl tahin white
1 el sesamolie
1 tl geroosterd sesamzaad
 
Lekker met een voedzame salade van peulvruchten en groenten als courgette, rode ui en wortel. Check het recept hier.

Kikkererwtensalade met een dressing van miso, tahin, sushi-azijn en sesamolie: heerlijke Japanse producten en biologische notenpasta van TerraSana!

#5: bietensalade met klassieke ahorn-mosterddressing

Ingrediënten:

2 el sushi-azijn
2 el ahornsiroop graad A
2 el olijfolie
1 tl mosterd
1 tl citroenrasp

Lekker met een gevarieerde salade met iets stevige groenten, zoals bieten en courgette. Klik hier als je het recept voor de salade wilt zien.

Salade van rode bieten, wortel, radijs en een klassieke dressing van ahornsiroop, mirin en mosterd.

Like TerraSana op Facebook als je niets wilt missen van alle recepten en nieuwe producten!
Vijf saladedressings met sushi-azijn.
 

terug