ME-Hiziki TS Import 50g

Artikelcode: 270.1712
Kwaliteit: --
Inhoud: 50g
EAN: 8713576271799
Land van herkomst: JP


Algemene productinformatie

Hiziki is een zeewier met een zwarte kleur en een lekkere, iets stevige bite. Hiziki groeit in het water op 1 tot 2 meter diep op rotsachtige bodems langs de Pacifische kust. In het water heeft hiziki een groene tot bruine kleur, maar in gedroogde vorm is het zwart. Hiziki wordt zorgvuldig met de hand geoogst in het vroege voorjaar. Daarna gedroogd in de zon, dan gewassen, gestoomd om vervolgens weer gedroogd te worden.

Jodium

In maar weinig producten vind je van nature jodium. Zeewieren zijn echter heel goed in staat om (veel) jodium op te nemen. Lees hier welke zeewieren de meeste jodium bevatten en welke maximale hoeveelheid wij aanbevelen.

Recept

Zin in een recept met hiziki? Klik hier.

Gebruik

Gebruik hiziki als bijgerecht of door een salade. Spoel de hiziki enkele keren goed af, laat het ca. 10 min. weken. Laat uitlekken en gooi en het weekwater weg. Bak het vervolgens licht aan in olie, voeg evt. andere groenten toe, blus af met; uit laten lekken; weekwater weggooien; licht sauteren, evt. andere groenten toevoegen en koken in water (ca. 15 min.). Breng  op smaak met gember, knoflook, shoyu en mirin.

Allergeneninformatie

melk
Nee
lactose
Nee
ei
Nee
soja
Nee
gluten
Nee
rundvlees
Nee
varkensvlees
Nee
kippenvlees
Nee
vis
Mogelijk
schaaldieren
Mogelijk
maïs
Nee
cacao
Nee
peulvruchten
Nee
noten
Nee
pinda
Nee
sesam
Nee
glutamaat
Nee
zwaveldioxide en sulfieten
Nee
koriander
Nee
selderij
Nee
wortel
Nee
lupine
Nee
mosterd
Nee
weekdieren
Mogelijk

Overige eigenschappen

Wat zit er in?

hiziki

* = van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g

Energie (kJ) 863 kJ
Energie(kcal) 209 kcal
Eiwit totaal 6,6 g
Koolhydraten totaal 17,4 g
Suikers 1,2 g
Vet totaal 2,1 g
Vet verzadigd 0,7 g
Voedingsvezel 47,2 g
Zout 9,4 g