Tamari - Krachtige sojasaus TerraSana 250ml

Artikelcode: 270.1204
Kwaliteit: BIO
Inhoud: 250ml
EAN: 8713576271249
Land van herkomst: JP


Algemene productinformatie

Tamari is een krachtige, glutenvrije Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen en koji (een unieke Japanse schimmel). Onze tamari wordt op authentieke wijze gemaakt door echte Japanse kenners en heeft een fermentatieperiode nodig van maar liefst 18 maanden. Dit gebeurt in 100 jaar oude cederhouten vaten. De smaak van tamari is heerlijk complex en bevat alle vijf de smaken: zout, zuur, zoet, bitter en umami. Met deze Japanse sojasaus til je werkelijk ieder gerecht naar een hoger niveau: (miso)soepen, noedelgerechten, marinades, sushi, en zelfs stamppot!

Met eigen ogen zien hoe onze tamari gemaakt wordt in Japan? Bekijk deze video.

Ook verkrijgbaar in 125 ml, 500 ml en 1 l.

Gebruik

Gebruik als tafelsaus en als smaakmaker voor sushi, soepen, sauzen, groente-, vlees- en visgerechten.

Bewaaradvies

Na opening in de koelkast bewaren.

Allergeneninformatie

melk
Nee
lactose
Nee
ei
Nee
soja
Ja
gluten
Nee
rundvlees
Nee
varkensvlees
Nee
kippenvlees
Nee
vis
Nee
schaaldieren
Nee
maïs
Nee
cacao
Nee
peulvruchten
Nee
noten
Nee
pinda
Nee
sesam
Nee
glutamaat
Nee
zwaveldioxide en sulfieten
Nee
koriander
Nee
selderij
Nee
wortel
Nee
lupine
Nee
mosterd
Nee
weekdieren
Nee

Overige eigenschappen

Wat zit er in?

SOJAbonen*, water, zeezout, shochu gezouten* (water, rijst*, zout, koji ferment), koji-ferment

* = van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g

Energie (kJ) 354 kJ
Energie(kcal) 83 kcal
Eiwit totaal 14,0 g
Koolhydraten totaal 6,5 g
Suikers 0,5 g
Vet totaal 0,0 g
Vet verzadigd 0,0 g
Voedingsvezel 0,7 g
Natrium 5172 mg
Zout 13,1 g