Je bevindt je hier
Mugi miso (gerst) met schroefdopje TerraSana 345g

Artikelcode: 270.1455
Kwaliteit: BIO
Inhoud: 345g
EAN: 8713576071450
Land van herkomst: JP


Algemene productinformatie

Mugi miso bestaat uit biologische sojabonen en gerst. De heerlijke smaak is te danken aan het authentieke productieproces en zeer lange fermentatieproces van maar liefst 18 maanden. De producent heeft generaties lange ervaring en ongekende passie voor het vak. Wil je je gerechten graag op smaak brengen met een ├ęchte Japanse smaakmaker, dan is mugi miso een mooie keuze. Het is goed te gebruiken als vervanger van het bouillonblokje, in wok- en stoofgerechten of als basis voor sauzen en marinades.

Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso.

Ook ongepasteuriseerd verkrijgbaar, in glazen pot.

Gebruik

Gebruik als smaakmaker in soepen (misosoep!), sauzen, groente-, vlees- en visgerechten.

Bewaaradvies

Na opening in de koelkast bewaren.

Allergeneninformatie

melk
Nee
lactose
Nee
ei
Nee
soja
Ja
gluten
Ja
rundvlees
Nee
varkensvlees
Nee
kippenvlees
Nee
vis
Nee
schaaldieren
Nee
maïs
Nee
cacao
Nee
peulvruchten
Nee
noten
Nee
pinda
Nee
sesam
Nee
glutamaat
Nee
zwaveldioxide en sulfieten
Nee
koriander
Nee
selderij
Nee
wortel
Nee
lupine
Nee
mosterd
Nee
weekdieren
Nee

Overige eigenschappen

Wat zit er in?

SOJAbonen*, GERST*, zeezout, water, koji-ferment

* = van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g

Energie (kJ) 606 kJ
Energie(kcal) 145 kcal
Eiwit totaal 11,6 g
Koolhydraten totaal 9,5 g
Suikers 5,6 g
Vet totaal 5,6 g
Vet verzadigd 0,7 g
Voedingsvezel 5,1 g
Natrium 4763 mg
Zout 11,5 g