Appel-cranberrycrumble van amandelmeel


Appel-cranberrycrumble van amandelmeel
Deze lekkere crumble is heerlijk als dessert of tussendoortje. Het bevat geen geraffineerde suikers, dus hier kun je lekker verantwoord van genieten!

Aantal:

2 personen
 

Ingrediënten:

voor de vulling:
1 appel, in kleine stukjes. 
4 el ahornsiroop
1 tl kokosolie
handje cranberry's
1/2 tl kaneel
snufje nootmuskaat

voor de topping:
70 g amandelmeel
2 tl kokosmeel
35 g amandelschaafsel + voor garnering
2 el ahornsiroop
1 tl kokosolie


Bereiding:

Mix alle ingrediënten voor de vulling door elkaar. Meng in een andere kom alle ingrediënten voor de topping. Doe de appellaag in vuurvaste schaaltjes en maak af met het amandelmengsel. Garneer met amandelschaafsel en bak in een voorverwarmde oven  op 180 graden in 30 minuten goudbruin.


Bereidingstijd:

10 minuten + 30 minuten baktijd

Desserts & Toetjes

terug