Watermeloenijsjes met amazake


Watermeloenijsjes met biologische amazake van TerraSana.
6-8 ijsjes

Ingrediënten

220 g watermeloen
150 g amazake bruine rijst
10 g gojibessen

Bereiding

  1. Verwijder de schil van de watermeloen en haal evt. de pitten eruit.
  2. Doe vervolgens alles in de blender en maal toch ook de gojibessen helemaal fijn zijn. Je zult het mengsel steeds feller oranje zien worden!
Let op: bij gebruik van een keukenmachine heb je kans dat de gojibessen niet goed fijngemalen worden. Een gewone blender werkt perfect!

 

Tip

Wil je een echte watermeloenlook creëren? Voeg dan 1 el cacao nibs toe aan het watermeloenmengsel (zonder deze te vermalen). Dit zijn je 'meloenpitten'. Voor de de ‘schil’ vermaal je 1 kiwi met 3 el kokosbloesemsuiker in de blender. Vul de laatste 1-2 cm in de ijsjesvorm op met het kiwimengsel.  
 

Klaar in

5 minuten + 5 uur wachttijd
 

Tags

Vegan
Glutenvrij
 

Desserts

terug