Zoete couscous pannenkoeken voor 2 personen.


  Benodigdheden:
150 g couscous,
1 eetlepel olie,
1 ei, losgeklopt,
4 eetlepels zelfrijzend bakmeel, 
4  eetlepels ahornsiroop.


Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220°C. Giet zoveel kokend water over de couscous dat het onder water staat. Laat het een paar min. wellen en maak het los met een vork. Verwarm de olie in een koekenpan (eentje die ook in de oven kan!!). Vermeng de couscous met het ei, bakmeel en ahornsiroop. Giet de massa in de koekenpan en bak het voor 1-2 min. Verplaats de pan naar de oven en bak het af in 4-5 min.


Ahornsiroop

terug