Linzensoep


  Benodigdheden:

1 kop linzen
1 stuk kombu van 7 cm
1 kop wortel
½  kop ui
2 eetlepels shoyu


Bereidingswijze:

Zoek de linzen uit op steentjes alvorens ze te wassen. Laat ze met de kombu in water in ongeveer 30 – 45 minuten gaar koken. Snijd de wortel en ui klein en doe bij de linzen en voeg eventueel nog wat water toe. Laat alles koken tot het goed zacht is en breng op smaak met shoyu of tamari.

 

Tip: Andere peulvruchten kunnen op praktisch dezelfde manier worden klaargemaakt.


Soepen

terug