Choco-fudge met hazelnoten


Heerlijke blokjes chocoladefudge met hazelnootpasta en raw hazelnoten. Gemaakt met 72% cacao chocolade.

Als je van chocolade houdt, is dit recept er echt één voor het lijstje. Het is een heerlijke zachte fudge met een lekkere notencrunch. Natuurlijk kun je het recept afwisselen met iedere andere noot en/of notenpasta.


Aantal:

Ongeveer 16 blokjes


Ingrediënten:

200 g pure chocolade (72% cacao)
60 ml kokosmelk
50 g hazelnootpasta
2 el ahornsiroop graad C
Mespuntje vanillepoeder
75 g raw hazelnoten
grof zeezout naar smaak


Bereiding:

Breek de chocolade in blokjes. Hak de hazelnoten grof.
Houd ongeveer een derde van de gehakte hazelnoten apart.
Doe alle ingrediënten, behalve het zeezout, in een steelpan. Verwarm langzaam, terwijl je goed blijft roeren. Zodra alles gesmolten is, neem je de pan van het vuur.
Bedek een vierkant bakje van ongeveer 12x12 cm met bakpapier. Giet het chocolademengsel erin en bestrooi met de rest van de hazelnoten en zeezout naar smaak.
Laat geheel afkoelen in de koelkast. Bewaar het in de koelkast, dan is het het lekkerst!


Bereidingstijd:

< 10 minuten
 

Notenpasta's - Pindakaas - Tahin

terug