Menu
Over ons
Over ons
Reis door de tijd(lijn)
Meet the team
Werken bij TerraSana
Vacatures TerraSana
Stories
Alle stories
Alles over Japans eten
Biologisch
Duurzaam
Plantaardig
FAQ
Contact
Downloads
NL
EN
FR
DE
ES
NIEUW
Onze hero’s
Producten
Ahornsiroop
Aziatische keuken
Basisingrediënten
Groente & fruit in pot
Japanse keuken
Kokosproducten
Mediterrane keuken
Notenpasta
Oerbrood
Vegan latte
(Vegan) snacks
Superfood
Derde merken
Macrobiotische specialiteiten
Recepten
Verkooppunten
Zoek en voel dat het goed is
NIEUW
Onze hero’s
Producten
Recepten
Verkooppunten
Over ons
Stories
FAQ
Contact
Downloads
NL
EN
FR
DE
ES
Home
Recepten
Couscoussalade met ahorn mosterddressing
Terug
Couscoussalade met ahorn-mosterddressing
Mediterraans
Diner & lunch
Groentegerecht
1-2 porties
15 minuten bereiden
Delen:
Dit heb je nodig
Couscous
100 g
Rode uien
2 middelgrote
Artisjokken in olijfolie
1/2 pot
Spinazie
200 g
Doperwten
100 g
Verse peterselie
5 g
Pijnboompitten
10 g
Voor de dressing:
Genmai su
2 el
Mosterd
1/2 tl
Ahornsiroop graad A
1 tl
Peper en zout
naar smaak
Zo maak je het
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de uien fijn. Verwarm ca. 2 eetlepels olie uit het potje artisjokken in een koekenpan. Bak de uien glazig.
Voeg de spinazie en erwten toe en roerbak tot de spinazie geslonken is en de erwten gaar (ca. 4 minuten).
Meng ondertussen 2 el olie uit het potje van de artisjokken samen met de ingrediënten voor de dressing in een schaaltje.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
Snijd de artisjokken in stukjes en voeg, samen met de gewelde couscous bij het spinaziemengsel. Roer door.
Verdeel de couscous over de borden en maak af met de geroosterde pijnboompitten en dressing.
Gerelateerde producten
Artisjokken in extra vierge olijfolie
170 g
Ahornsiroop 100% graad A
250 ml
Pijnboompitten
150 g
Couscous volkoren
500 g
Genmai su
250 ml