Easy konjac (tagliatelle) met pesto

Keto
Glutenvrij
Vegan
Koolhydraatarm
Mediterraans
Diner & lunchPasta2 porties
Delen:

Zo maak je het

1.    Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan. Leg apart.
2.    Snijd de cherrytomaatjes in vieren. Snijd de basilicum fijn. Optioneel: snijd de Griekse kaas (vegan feta) in kleine blokjes. 
3.    Laat de konjac-tagliatelle uitlekken. Doe de konjac samen met de cherrytomaatjes in de pan en verhit 2 minuten. 
4.    Zet het vuur uit. 
5.    Doe de pesto, basilicum, olijven en eventueel Griekse kaas bij de noodles en roer door. 
6.    Verdeel over 1 of 2 borden. Garneer met de pijnboompitten.