Glutenvrije ontbijtkoek

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 160°C.
2. Hak de cashewnoten grof en zet apart.
3. Meng de rest van de ingrediënten in een kom, tot een stevig deeg ontstaat.
4. Doe in een cakeblik of overschaal en strooi de cashewnoten erover. Bak in ca. 50 minuten goudbruin in de oven.