Low-calorie spaghetti bolognese (vegan)

Zo maak je het

1. Snijd de rode ui fijn. Fruit 2-3 minuten in een met olie besprenkelde koekenpan.
2. Snijd de snoeptomaatjes doormidden en voeg na 1 minuut toe aan de rode ui.
3. Voeg de vegan bolognesesaus toe en verwarm op middelhoog vuur.
4. Laat de konjacspaghetti uitlekken. Voeg toe aan de tomatensaus en verwarm ca. 2 minuten.
5. Voeg op het laatste moment de spinazie toe en roer door tot de spinazie net geslonken is. 
6. Verdeel over 1 of 2 borden.