Vegan pepernoten

Vegan
SnackKoek en snoep1 grote bowl20 minuten bereiden
Delen:

Dit heb je nodig

Speltmeel150 g
Kokosbloesemsuiker80 g
Speculaaskruiden3 el
Kokosolie (geurloos)80 g
Zoutsnufje
Bakpoeder1 tl
Ahornsiroop graad A2 el

Keukenspullen

Keukenmachine
Oven

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot deeg.
  4. Draai er kleine balletjes van en leg ze op de bakplaat. Druk ze iets aan, zodat ze de vorm van pepernoten krijgen.
  5. Bak ze in 12-15 minuten gaar. 
  6. Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte trommel.