Chocoladeblokjes met blauwe bessen en Vanilla Date
Blauwe bessen, pure chocolade en Vanilla Date zorgen samen voor fris, romig, zoet en een klein beetje zout in één hap. Deze chocolate bites zijn lekker als vieruurtje, bij de koffie, als klein dessert of om uit te delen als er visite komt. Maak een schaal, breek de chocolade in grove stukken en zet ze zo op tafel. Ook handig om alvast in de koelkast te hebben voor zo’n moment waarop je gewoon zin hebt in iets lekkers. Met extra dadelstukjes, gehakte amandelen of een snuf zeezout geef je ze makkelijk je eigen twist.DessertTaart en gebak12-16 blokjes15 minuten bereiden4 uur wachten
Delen:
Zo maak je het
- Smelt de chocolade au bain-marie of op laag vuur.
- Bekleed een cakeblik met bakpapier en verdeel de blauwe bessen erover in één nette laag.
- Giet de helft van de chocolade over de bessen en tik met het bakblik een paar keer op het aanrecht, zodat de chocolade zich verdeelt.
- Swirl de helft van de Vanilla Date erover. Herhaal met de rest van de chocolade en Vanilla Date.
- Trek met een satéprikker achtjes door de chocolade en amandelpasta voor een gemarmerd effect.
- Bestrooi eventueel met kleine stukjes dadel, gehakte amandelen en (of) zeezout.
- Laat een paar uur opstijven in de koelkast of zo’n 30 minuten in de vriezer.
- Breek of snijd in stukken en geniet!
Tip(s)
- Gebruik crunchy amandelpasta chai in plaats van Vanilla Date, ook superlekker!
