Ontbijtwrap met chocoladepasta, kokosyoghurt en fruit

Sojavrij
Alleen gezoet met ahornsiroop
Pindavrij
Tarwevrij
Vegan

Wil je iemand een fancy ontbijt op bed geven, en mag chocola niet ontbreken? Dit vegan ontbijtje is super-de-luxe, maar toch eenvoudig. Kan dat? Jazeker, check ‘m maar!

OntbijtWraps2 wraps10 minuten bereiden
Delen:

Dit heb je nodig

Voor de toppings:
Banaan2 st.
Kokosyoghurt6 el
Verse blauwe bessenhandje
Walnotenhandje

Zo maak je het

  1. Meng de ingrediënten voor de chocoladesaus in een kom tot een smeerbare spread. Varieer met de kokosmelk om yoghurtdikte te krijgen. 
  2. Pel de bananen en snijd in plakjes. 
  3. Maak de piadine 1 voor 1 in een tiental seconden warm in een hete, droge koekenpan. 
  4. Smeer de chocoladespread royaal op de piadina en bedek met banaan, kokosyoghurt en blauwe bessen. 
  5. Verkruimel de walnoten met je handen en strooi ze over de piadina

Tip(s)

  • Vervang de 3-mix notenpasta voor hazelnootpasta voor een meer klassieke (maar gezonde) chocoladepasta