Ben jij je bewust van de proteïnerijke opties die vegans hebben? Veel mensen denken dat je met een plantaardig dieet niet aan je eiwitten kunt komen. Maar je hoeft echt niet aan de kip, eieren of kant-en-klare vleesvervangers om een bord vol proteïne te hebben. Denk aan rode linzen (27% eiwit, tegenover 22% in kip en 13% in eieren), seitan (18%), shiitake (18%) of pinda's (29%).