Sushi gember: nooit meer zonder!

Ben jij iemand die overal gember doorheen doet? Kun jij echt niet zonder ingemaakte gember bij sushi? Met deze kleine potjes gember kun je jezelf heel wat tijd besparen. Ze bevatten de beste gember uit de wereld, want die komt namelijk uit Fiji. Een gebied met één van de schoonste bodems ter wereld.
image
17 november 2020

Gember past eigenlijk overal bij. Zoet en hartig, vlees en vegetarisch, drank of maaltijd: je kunt het zo gek niet bedenken of gember haalt je gerecht helemaal op.

Ingelegde gember voor sushi

Houd je van sushi en kun je echt niet zonder die flinterdunne plakjes ingelegde gember? Dit kleine potje van 190 g zit er bomvol mee. Japanners eten sushi gember tussen de hapjes sushi door, omdat gember smaken neutraliseert. Zo komt ieder stukje sushi helemaal tot zijn recht. Tegenwoordig wordt sushi gember vaak gebruikt als ‘dip’ of bijgerecht, net als wasabi en sojasaus. Ook lekker bij een salade, op een broodje of een (vega) hamburger.

 

drie kleuren sushi met sushi gember en umeboshi

Zie jij het potje sushi gember erbij staan?

Gember van het paradijselijke Fiji

Beide gemberproducten komen van het paradijselijke Fiji. De gember groeit in de ongerepte natuur, in de ‘raintree forest’ op het grootste eiland Viti Levu. De vulkanische grond is hier bijzonder vruchtbaar en bovendien relatief ‘nieuw’. Hierdoor is de bodem is één van de schoonste ter wereld. Daarnaast is op Fiji geen grootschalige industrie. Minimale vervuiling dus!

100% biologisch, kleinschalig en traditioneel

De boeren op Fiji verbouwen gember op kleine schaal. Dit doen ze 100% biologisch en met gebruik van traditionele methoden. Onkruid wordt handmatig verwijderd. Onze producent is erg betrokken bij de community en beweert ’s werelds puurste gember te verbouwen.